Osservatorio carni

Nell'ambito del comparto suinicolo, vengono prodotte annualmente due monografie: l'Osservatorio delle carni suine e l'Osservatorio delle carni bovine, ovicaprine e avicole (produzione e consumi). Gli Osservatori forniscono dati, informazioni ed elaborazioni agli operatori del settore suinicolo lombardo.

Osservatorio carni suine

Osservatorio carni bovine, ovicaprine e avicole

 

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