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Presentato a Rosello il Manuale Alpeggi, occasione di confronto

notizia pubblicata in data : giovedì 20 luglio 2017

Presentato a Rosello il Manuale Alpeggi, occasione di confronto

Un'intensa e proficua mattinata di confronti, scambi di opinione, dibattito sull'attività dell'alpeggio, sui bisogni e le necessità per valorizzarla, si è svolta il 19 luglio, in Valgrigna, all'Alpe Rosello di Sopra, Gianico (Bs).

L'occasione è stata la presentazione del Manuale Alpeggi: un'opportunità di rafforzamento della multifunzionalità, elaborato dal Politecnico di Milano, nell'ambito del progetto "La rifunzionalizzazione dei complessi rurali lombardi attraverso la creazione e l'implementazione di network culturali", finanziato da Fondazione Cariplo e di cui ERSAF è capofila.

Sono intervenuti malghesi, pastori, il consorzio Silter, il Biodistretto, la Comunità Montana e gli amministratori dei comuni della Val Camonica e Val Trompia.

Gli spunti raccolti serviranno per finalizzare al meglio il Manuale Alpeggi.

I lavori sono proseguiti anche durante il pranzo a base di "cuz", piatto tipico camuno, accompagnato da assaggi di Silter e altri formaggi locali.

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Data ultima modifica 02/08/2017
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