clicca per ritornare alla modalità grafica


REGIONE LOMBARDIA: Benvenuti nel Portale Internet dell'ERSAF(Ente Regionale per i Servizi all' Agricoltura e alle Foreste)


clicca per un aiuto alla navigazione per consultare l'elenco completo delle access key


 
motore di ricerca

dettaglio della notizia

Questa è la pagina di approfondimento della notizia che hai scelto.

Lo Pan Ner, i Pani delle Alpi

notizia pubblicata in data : martedì 9 ottobre 2018

Lo Pan Ner, i Pani delle Alpi

Dalla Valle d’Aosta alla Lombardia, dal Canton Grigioni all’Ossola, dalla Slovenia alla Francia, il 13 e 14 ottobre si svolgerà la 3^ Festa Transfrontaliera “Lo pan ner”, un evento diffuso dedicato alla riscoperta dell'antica tradizione del pane nero di segale.


In tutto l’arco alpino, decine di comunità riattiveranno i mulini e gli antichi forni come segno di convivialità e resilienza: pane di ogni forma sarà sfornato ed esposto. Si potrà riscoprire questo pane semplice, fatto di frumento e di segale, poco lievitato, un tempo consumato quotidianamente dalle popolazioni di montagna.


In Lombardia la festa coinvolgerà principalmente i territori della Valcamonica e della Valtellina, oltre a Toscolano Maderno, in provincia di Brescia, con la partecipazione delle comunità locali, dalle famiglie alle istituzioni.


Accanto all’apertura dei forni e dei mulini, i programmi di queste strutture prevedono percorsi gastronomici, attività didattiche-sensoriali con laboratori di panificazione, esperienze di molitura e semina della segale.


Maggiori informazioni sono disponibili sui siti
www.lopanner.com
www.comunitadellasegale.it

 

Scarica il programma completo della Valle Camonica

 

Scarica il programma completo della Valtellina



Data ultima modifica 09/10/2018
Condividi su FaceBook Condividi su Google condividi: Stampa la pagina Invia a un amico visualizza il Qr Code
calendario eventi
Clicca qui per visualizzare gli eventi del mese precedente ottobre 2018 Clicca qui per visualizzare gli eventi del mese prossimo
L M M G V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
             
 
Contest ricette
Previsioni meteo
Realizzate da
ARPA Lombardia»


ERSAF : Indirizzo Via Pola, 12 – 20124 Milano tel. (+39)02.67404.1 fax (+39)02.67404.299 P.Iva 03609320969
             e-mail : info@ersaf.lombardia.it    P.E.C. ersaf@pec.regione.lombardia.it